Balade découverte des baies d’automne, arbres et plantes qui poussent après la pluie avec Frédérique

Atelier aromathérapie-perfectionnement avec Tachka

Marche afghane et sophrologie avec Pascal….

Voici les prochaines activités de l’association.

Et ci-dessous les photos de notre sortie-atelier cuisine sauvage dans les Calanques avec Claire….

A bientôt

Belle journée ensoleillée dans les Calanques de Marseille. Nous avons passé la journée avec Claire Chomel, ethnobotaniste (Collège pratique d’ethnobotanique avec François Couplan).

Après une merveilleuse balade, suivie d’un moment de méditation avec vue sur la mer, nous avons cueilli des plantes (communes, non protégées, dans des friches essentiellement). Puis nous avons cuisiné ensemble et dégusté :

En apéritif : Liqueur de prunelles  et Toasts de zaatar (faits avec du sumac) posé sur des tranches de légumes

Entrée : Salade avec mauves, roquette, fenouil, plantain, fenouil, pâquerettes.

Plat : Gratin de maceron aux pommes de terre

Desserts : Castagna et Flan au calament nepeta, fenouil et arbouses

Voici les photos de cette magnifique journée :

Les paysages :

Les plantes :

L’atelier cuisine