Point météo : à cause de la pluie toute la journée jeudi, je reporte la sortie à vendredi matin.
On monte jusqu’au vieux village en ruine de Vière avec une vue magnifique sur le Lac et au loin vers Sisteron. De nombreuses plantes de la garrigue à découvrir (ancien sentier botanique*). Vous bénéficierez des commentaires et explications, notamment sur les plantes à usages comestibles ou médicinaux! Une belle découverte à faire, qui vous permettra d’identifier un bon nombre de plantes qui poussent à côté de chez vous.
Dénivelé environ 500 m. Environ 10 kms. Difficulté moyenne.
…au rythme de nos observations botaniques. Nous y allons essentiellement pour observer, admirer et photographier les magnifiques fleurs montagnardes du printemps, espèces montagnardes de sous-bois frais, mais aussi, espèces plus méridionales. L.a flore est abondante, les paysages majestueux.
Sur une terrasse ensoleillée, dans un cadre agréable, venez passer un moment où l’utile et le plaisir d’apprendre s’entrecroisent.
Les premières traces écrites d’un véritable métier de cueilleurs, vendeurs de plantes aromatiques en Provence, se trouvent dans les registres des réunions de mairie, les actes notariés. Plus spécialement dans les commune de Saint Etienne-les-Orgues, Cruis, sur le flan sud de la Montagne de Lure. Elles datent de la fin du XVIIème siècle.
La cueillette des plantes aromatiques et médicinales est un des mythes de notre civilisation, elle comporte des rituels de transmission, de savoir-faire. Toutes les plantes communes ou rares méritent notre attention, et notre respect. Favoriser leur maintien et leur extension c’est contribuer au rajeunissement de notre planète.
Belle journée ensoleillée dans les Calanques de Marseille. Nous avons passé la journée avec Claire Chomel, ethnobotaniste (Collège pratique d’ethnobotanique avec François Couplan).
Après une merveilleuse balade, suivie d’un moment de méditation avec vue sur la mer, nous avons cueilli des plantes (communes, non protégées, dans des friches essentiellement). Puis nous avons cuisiné ensemble et dégusté :
En apéritif : Liqueur de prunelles et Toasts de zaatar (faits avec du sumac) posé sur des tranches de légumes
Entrée : Salade avec mauves, roquette, fenouil, plantain, fenouil, pâquerettes.
Plat : Gratin de maceron aux pommes de terre
Desserts : Castagna et Flan au calament nepeta, fenouil et arbouses
Voici les photos de cette magnifique journée :
Les paysages :
Les plantes :
Arbutus Unedo
Arbutus Unedo – Arbousier Marseille 24 10 2020
Bruyere Et Chene Kermes
Centranthus Ruber Feuilles
Coronilla Juncea
Coronilla Juncea – Coronille à feuilles de jonc
Erica Multiflora
Erica Multiflora Bruyere A Nombreuses Fleurs
Euphorbia Characias
Globularia Halepensis
Juniperus – Phoenica Genevrier De Phenicie
Lactuca Perennis Laitue Vivace Laurige
Laitue Vivace
Nigella Damascena
Odontites Luteus
Odontites Luteus – Scrophulaire Jaune
Phyllirea Angustifolia – Filaire A Feuilles Etroites