…une plante si commune, qu’on marche dessus. Et pourtant…..Je vous fait (re)découvrir aujourd’hui découvrir cette plante que vous pourrez trouver dans votre jardin ou tout près de chez vous ! Faites-moi part de vos réalisations culinaires !
Et voici quelques photos, au hasard, juste pour le plaisir des yeux, de plantes qui poussent en ce moment.
Sambucus nigra, S. racemosa et S. ebulus – Famille des caprifoliacées
Les 3 espèces sont présentes sur le territoire des Alpes de Haute-Provence et des Hautes-Alpes.
Sambucus ebullus (le sureau yèble) est toxique, et c’est une herbacée. Sambucus racemosa (sureau rouge) peut être utilisé comme le sureau noir. On le trouve en montagne.
