Bonjour,

Comme tout le monde, j’ai suspendu mes activités nature ces 15 prochains jours, à cause du confinement. J’espère que vous pourrez individuellement aller vous ressourcer et cueillir vos petites salades et asperges pour ceux qui connaissent déjà et qui en ont pas loin de chez eux.

En attendant des jours meilleurs un petit article sur le coquelicot qui est en rosette à certains endroits, et commence à fleurir de partout.

A bientôt, j’espère….

Le COQUELICOT – Papaver rhoeas – Famille des Papavéracées.

pectorales – avec le bouillon-blanc, la guimauve, la mauve, le pied-de-chat, le tussilage et la violette – son sirop, en plus d’être délicieux, combat efficacement la toux sèche.

Il contient également des mucilages (pétales), anthocyane et anthocyanidine

Aspect : plante annuelle à tige et feuilles poilues, à fleurs aux 4 pétales rouges et onglet noir ; le fruit est une capsule globuleuse contenant de nombreuses graines ; de la tige incisée s’écoule un latex blanc.

Récolte des rosettes aux printemps pour les salades, des pétales en été, avant qu’ils ne se fanent, les sécher rapidement, des capsules juste après la chute des pétales, encore vertes.

Sambucus nigra, S. racemosa et S. ebulus – Famille des caprifoliacées

Les 3 espèces sont présentes sur le territoire des Alpes de Haute-Provence et des Hautes-Alpes.

Sambucus ebullus (le sureau yèble) est toxique, et c’est une herbacée. Sambucus  racemosa (sureau rouge) peut être utilisé comme le sureau noir. On le trouve en montagne.

C’est le sureau noir qui nous intéresse (Sambucus nigra).