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Vous avez plein de légumes dans le jardin et vous ne savez pas quoi en faire ? alors venez apprendre à faire de la lacto-fermentation…et les graines germées ainsi que d’autres aliments-santé.

 

 
 
 
Atelier Alimentation Vivante
01 Septembre
 

Atelier ALIMENTATION VIVANTE à Montfort

Être en pleine forme grâce à l’alimentation vivante, c’est possible et réjouissant ! Frédérique (Formation en Régimes spéciaux avec Eva-Claire Pasquier) vous propose de mettre les théories de la naturopathie en pratique :

Dans cet atelier,  nous ferons 2 préparations phares de l’alimentation vivante et nous pourrons faire des dégustations

  • Lactofermentation : Conservez les légumes crus de votre jardin sur une longue durée hors du frigo ou du congélateur, avec des bactéries excellentes pour notre organisme.
  • Graines germées : Un potentiel incroyable de vitamines, à un coût faible. Nous ferons une préparation à base de graines germées.

Nous aborderons  d’autres aliments-santé (Jus ou smoothies de légumes et fruits, Kéfir, miam-ô-fruits…..)

Vous repartirez avec 2 préparations.

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Sortie à Forcalquier - Les Mourres
10 Septembre
 

Cette sortie était initialement prévue pour découvrir la cornouille. On pourra vous la montrer ou vous apprendre à la reconnaître…mais il n’y en aura pas assez pour faire de la cueillette.  Par contre, l’année étant pluvieuse, nous aurons plus de plantes à observer…

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Le cornouiller mâle
 

Cornus mas

Curnier (ou acurnier) en provençal

Famille des cornacées.

Aspect : arbre de 4 à 7 m de haut, souvent enchevêtré dans les taillis ou les haies, sur les collines calcaires. Il se plaît au bord de l’eau. Ses feuilles sont ovales, pointues et opposées d’un vert souvent plus pâle et à limbe plus allongé que le cornouiller sanguin (toxique, bois rouge avec des grappes de petites baies noires). Leurs nervures convergent vers la pointe. Son bois est dur comme de la corne…Ses fruits sont parfois appelés olives de cornes car ils ont la même forme que ces fruits, mais d’une belle couleur rouge.

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