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Test de campagne (Mathieu)

 
 
 
Cueillette et cuisine sauvage gastronomique dans les Calanques
Samedi 24 Octobre
 

Point météo : Grand soleil pour samedi

Reste 2 places

Cueillette et cuisine des plantes sauvages du milieu méditerranéen dans le  Parc National des Calanques* avec Claire Chomel**

Programme :

Balade dans les Calanques avec un petit temps de méditation pour se reconnecter à soi et à la nature.

Cueillette des plantes sauvage nécessaire à notre cuisine, explications pour les reconnaître et connaître leurs utilisations en cuisine sauvage.

Temps de pause dans la matinée avec petit en-cas à base de plantes sauvages apportées par Frédérique.

Retour à midi à la cuisine ou nous préparons ensemble un repas gastronomique à base de plantes sauvages.

Le repas se fera vers 14h.

Retour vers 16h

 


 

 

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25-06-2025-La Cabane des Mulets
 

La cabane des mulets (Seyne les Alpes) – Petite randonnée botanique avec des passage le  long du torrent et de la cascade. Différents milieux , prairies, bas-marais, éboulis rocheux, bords de torrent….

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21-06-25-Pic de Gleize
 

Floraison printanière au Pic de Gleize

Nom latin Nom français et /ou vernaculaire Famille Commentaires
Achillea millefolium Achillée millefeuille Asteracaee médicinale
Alchemilla alpina Alchemille Rosacaee  
Allium narcissiflorum Ail à fleurs de narcisse Amaryllidaceae en bouton floral – Endémique
Anemone pulsatilla Anemone pulsatille Renonculacaee en fruit
Antennaria dioica Pied de chat Asteracaee  
Anthericum liliago Phalangère à fleur de lys Asparagacaee  
Anthyllis montana Anthyllide des montagnes Fabacaee thé des Alpes
Arctostaphyllos uva-uris Busserole, raisin d’ours Ericaceae Médicinale, syst. Urinaire
Artemisia campestris ssp alpina Armoise champêtre Asteracaee  
Aster alpinum Aster des Alpes Asteracaee  
Berberis vulgaris Epine-vinette Berberidaceae Médicinale, fruits comestibles.
Betonica officinalis (= Stachys off.) Epiaire officinale Lamiacaee  
Bupleureum pétraeum Buplèvre des rochets Apiacaee  
Bupleureum sp. Buplèvre Apiacaee  
Campanula alpestris Campanule alpestre Campanulacaee  
Campanula spicata Campanule en épi Campanulacaee  
Cerinthe glabra Melinet Boraginacaee  
Cynaus montanus Centaurée des montagnes Asteracaee  
Cynoglossum officinale Cynoglosse officinal Borraginaceae  
Dacytlis glomerata Dactyle aggloméré Poaceae  
Dianthus saxicola Oeillet des rochers Caryophyllacaee  
Dryas octopetala Dryade à 8 pétales Rosacaee  
Galium megalospermum Gaillet à grosses graines Rubiaceae ebouillis et rocailles calcaires (sur le pic)
Genista sagittalis Genêt sagitté Fabacaee  
Gentiana acaulis Gentiane acaule, Gentiane de Koch Gentianacaee  
Globularia cordifolia Globulaire à feuilles en coeur Plantaginacaee  
Gymnadenia nigra Nigritelle, orchis vanille Orchidaceae  
Juniperus communis Genevrier commun Cupressaceae Forme basse
knautia arvensis Scabieuse    
Knautia sp. Knautie Caprifoliaceae  
Lactuca perennis Laitue vivace, laurige Asteracaee salade
Leontodon hispidus Liondent hispide Asteracaee  
Lilium bulbiferum var. Croceum Lys orangé Liliaceae  
Lilium martagon Lys martagon Liliacaee  
Linum alpinum Lin de Alpes Linaceae  
Minuartia rostrata Minuartie changeante Caryophyllacaee  
Pedicularis gyroflexa Pédiculaire arquée Orobanchacea  
Pilosella sp Piloselle Asteracaee  
Plantago alpina Plantain des Alpes Plantaginaceae  
Plantago argentea Plantain argenté Plantaginacaee  
Prunella grandiflora Brunelle à grandes fleurs Lamiaceae  
Rhamnus pumila Nerprun nain Rhamnaceae  
Rhaponticum helenifolium Rhapontique de Suisse Asteracaee  
Rosa pimpinellifolia=spinosissima Rosier pimprenelle Rosacaee  
Saxifraga paniculata Saxifrage paniculée Saxifragacaee  
Senecio dorinicum Seneçon doronic Asteracaee  
Silene acaulis Silene acaule Caryophyllacaee sur le pic
Silene flos-jovis Silene fleur de jupiter Caryophyllaceae  
Silene flos-jovis Oeillet de Jupiter Caryophyllacaee  
Trifolium alpestre Trèfle alpestre Fabacaee  
Valeriana montana Valériane des montagnes Caprifoliaceae  
Valeriana montana Valériane des montagnes Caprifoliaceae  
Valeriana saliunca Valériane à feuilles de saule Valerianacea sur le pic
Valeriana saliunca Valériane à feuilles de saule Caprifoliaceae  
Veronica teucrium Veronique petit-chêne Plantaginaceae  
Vincetoxicum hirundinaria Dompte-venin Apocynaceae toxique
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