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Les salades sauvages (et les asperges)* aux Mées
Mardi 23 Mars
 

Sortie découverte des salades sauvages du printemps.

Petite balade, où nous marchons généralement peu, lentement au rythme de nos observations. C’est accessible à (presque*) tous. Je vous propose d’apprendre à reconnaître les principales salades du printemps, poireaux, et peut-être asperges, ainsi que d’autres herbes condimentaires et/où médicinales. Selon les lieux ou la date, vous verrez de nouvelles plantes à chaque sortie. Vous apprendrez aussi comment les cuisiner ou les préparer, quels sont leurs bienfaits.

Attention places limitées en raison des consignes de sécurité COVID.

INFO IMPORTANTE : Le lieu est différent de la précédente sortie aux Mées, et a été choisi d’une part en fonction des plantes, et notamment des asperges, d’autre part, pour être tranquilles en pleine nature, ce qui est préférable dans les conditions actuelles. Les jolies sorties dans les villages, ou dans les lieux trop passants ne sont faisables cette année.

*Vu les températures de la semaine, la végétation a du prendre un peu de retard. C’est Dame Nature qui décide. Il est possible qu’il y ait moins d’asperges que nous espérions.

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Les salades sauvages à Thoard
Dimanche 28 Mars
 

Thoard est un magnifique petit village en hauteur (altitude 800 m environ) dans les environs de Digne. A cause des restrictions, nous serons accueillis chez un particulier, dans ses champs (non traités) et aux alentours proches. Le terrain est plat, accessible à tous.

 Je vous propose d’apprendre à reconnaître les principales salades du printemps, poireaux,  ainsi que d’autres herbes condimentaires et/où médicinales.  Vous apprendrez aussi comment les cuisiner ou les préparer, quels sont leurs bienfaits.

 

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Sortie spéciale Lauriges (et autres plantes comestibles) secteur Serres (05)
Mercredi 31 Mars
 

La laurige, est une laitue vivace très appréciée en Provence et dans le sud des Hautes-Alpes. 

Nous irons dans un lieu ou elle pousse bien. Nous pourrons la cueillir (de manière modérée) ainsi que d’autres salades, mais aussi probablement orties et autres plantes que nous trouvons un peu moins plus au sud. C’est une jolie balade pas très longue,  accessible à tous. 

 

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Sortie Salades et asperges à Dabisse
Samedi 03 Avril
 

Sortie découverte des salades sauvages du printemps.

Petite balade, où nous marchons généralement peu, lentement au rythme de nos observations. C’est accessible à (presque*) tous. Je vous propose d’apprendre à reconnaître les principales salades du printemps, poireaux, et probablement asperges ainsi que d’autres herbes condimentaires et/où médicinales. Selon les lieux ou la date, vous verrez de nouvelles plantes à chaque sortie. Vous apprendrez aussi comment les cuisiner ou les préparer, quels sont leurs bienfaits.

 

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